Lagostina — Cuisson inox et autocuiseurs italiens

Lagostina est une marque italienne d'ustensiles de cuisson fondée en 1901 à Omegna, dans le Piémont, par Carlo Lagostina et son fils Emilio. Elle appartient depuis 2005 au groupe français SEB, qui a conservé et modernisé le site d'Omegna : l'usine y produit toujours les autocuiseurs et une partie des articles en inox. Le catalogue couvre autocuiseurs, casseroles, faitouts, poêles, sauteuses, batteries complètes, couverts et couteaux. Cette page réunit ce que nous avons pu vérifier sur la propriété de la marque, son lieu de fabrication réel selon les gammes, ses conditions de garantie et l'état de son service après-vente, ainsi que le produit Lagostina que nous avons analysé.

Lagostina : que propose cette marque ?

Lagostina naît le 1er août 1901 à Omegna, dans le Piémont, quand Carlo Lagostina et son fils Emilio reprennent un atelier de couverts en fer étamé. L'entreprise passe ensuite à l'acier inoxydable et se fait connaître par ses autocuiseurs. Depuis 2005, la marque appartient au groupe SEB, industriel français. Contrairement à beaucoup de marques anciennes rachetées, Lagostina n'a pas été réduite à une licence : SEB a conservé l'usine d'Omegna, l'a robotisée et y produit toujours les autocuiseurs. Le fabricant reconnaît en revanche que certaines gammes sont produites hors d'Italie.

La gamme Lagostina

Le catalogue couvre les autocuiseurs, les casseroles, marmites et faitouts, les poêles, sauteuses et woks, les batteries complètes, ainsi que les couteaux et les ménagères de couverts. Les collections sont nommées : Salvaspazio à poignées amovibles, Accademia et Lagofusion en inox, Mia et Domina sur les autocuiseurs, Tempra parmi les gammes revêtues. Les fonds portent aussi des noms commerciaux, Irradial et Irradial Plus sur les autocuiseurs, Lagoseal en casserolerie : ce sont des fonds multicouches à âme aluminium, pas des matériaux différents.

Notre sélection Lagostina

Une seule référence de la marque a été réellement analysée par nos soins.

Lagostina Smart Batterie de Cuisine Induction — Ensemble 9 pièces inox 18/10, fond triple couche Lagoseal Plus, poignées soudées.

Notre avis sur Lagostina

Le critère qui discrimine dans cette gamme n'est ni la série ni le nombre de pièces : c'est le lieu de fabrication, parce qu'il commande la garantie. Lagostina annonce 25 ans sur les produits tout inox non revêtus et les autocuiseurs fabriqués en Italie, contre 2 ans sur les produits revêtus, les accessoires et les gammes fabriquées hors Italie ou France. La durée affichée sur une fiche est donc le meilleur indice de l'origine réelle. Notre référence en base est notée 4,4/5 sur 5 957 avis. Le point de vigilance récurrent porte sur le service après-vente, jugé lent et difficile à joindre par une partie des acheteurs.

Questions fréquentes

Les produits Lagostina sont-ils fiables ? La batterie que nous avons analysée est notée 4,4/5 sur 5 957 avis, ce qui traduit une satisfaction élevée sur la casserolerie inox. Les critiques portent moins sur les produits eux-mêmes que sur le service après-vente et sur la disponibilité de certaines pièces, des poignées amovibles ayant été abandonnées sur d'anciens modèles.

Comment choisir parmi les produits Lagostina ? Regardez la garantie annoncée avant la série. Vingt-cinq ans signale un inox non revêtu fabriqué en Italie, deux ans un produit revêtu ou une gamme produite ailleurs. Vérifiez aussi les exclusions : usure, rayures et décolorations ne sont pas couvertes, pas plus que les joints, poignées et soupapes des autocuiseurs, ni les dommages liés au lave-vaisselle.

Pour quel usage les produits Lagostina sont-ils adaptés ? Les cuissons à base de liquide en inox nu, pâtes, riz, soupes, sauces et ragoûts, ainsi que la cuisson sous pression. L'inox non revêtu demande une technique : pour les préparations délicates sans matière grasse, une poêle antiadhésive reste nécessaire à côté.