Weber — Barbecues charbon, gaz et électriques

Weber est une marque américaine de barbecues née à Chicago. En 1951, George Stephen, employé de la tôlerie Weber Bros. Metal Works, assemble deux demi-sphères de bouées fabriquées par l'atelier pour obtenir une cuve fermée, mise en vente dès 1952. Devenu propriétaire de l'entreprise à la fin des années 1950, il la rebaptise Weber-Stephen Products. La famille a cédé la majorité du capital à BDT Capital Partners en 2010, et depuis mai 2025 l'activité est regroupée avec Blackstone Products au sein de Weber Blackstone. Le catalogue couvre le charbon, le gaz et l'électrique. Cette page réunit les modèles Weber que nous avons documentés, les notes laissées par les acheteurs et nos réserves.

Weber : que propose cette marque ?

Weber-Stephen Products conçoit des barbecues et des accessoires de cuisson extérieure depuis Palatine, dans l'Illinois. L'entreprise descend de Weber Bros. Metal Works, une tôlerie de Chicago constituée en 1893, dont George Stephen prend le contrôle après avoir lancé sa cuve sphérique à couvercle. Le principe n'a pas bougé depuis : une cuve fermée et des clapets d'aération qui rendent possible la cuisson indirecte en plus de la saisie directe. La gamme s'est ensuite étendue au gaz, à l'électrique et aux pellets, avec des pièces détachées référencées à l'unité et une charte de garantie détaillée par composant.

Les produits Weber disponibles

Barbecues à charbon

Barbecue Weber Compact Kettle 57cm — Cuve de 57 cm pour 8 à 12 convives, sans thermomètre ni nettoyage One-Touch.

Weber Compact Kettle 47cm: Barbecue au Charbon de Bois — Grille de 44,5 cm, 11 kg, cendrier One-Touch, grille non réglable en hauteur.

Barbecue électrique

Weber Q1400 - Barbecue Électrique Compact — 2200 W, cuve en fonte d'aluminium, surface de cuisson d'environ 43 x 32 cm.

Notre avis sur Weber

Les trois modèles que nous avons documentés recueillent des notes élevées : 4,6 sur 5 pour 11 459 avis sur le Compact Kettle 47 cm, 4,5 sur 5 pour 734 avis sur le 57 cm, 4,8 sur 5 pour 957 avis sur le Q1400. Les retours convergent sur la tenue de l'acier émaillé et sur la polyvalence permise par le couvercle. Les réserves portent sur l'équipement des modèles d'entrée de gamme : ni thermomètre intégré, ni grille réglable en hauteur, et une évacuation des cendres réduite au minimum sur le 57 cm. La marque reste cohérente pour qui privilégie la durabilité de la cuve et l'accès aux pièces plutôt que les accessoires intégrés.

Questions fréquentes

Les produits Weber sont-ils fiables ? Sur les modèles que nous avons documentés, les notes vont de 4,5 à 4,8 sur 5, sur des volumes d'avis importants. Weber publie par ailleurs une charte de garantie détaillée : les durées diffèrent selon la gamme et selon la pièce, et ne se résument pas à un chiffre unique valable pour toute la marque. Vérifiez la charte du modèle visé plutôt qu'une promesse générale.

Pour quel usage les produits Weber sont-ils adaptés ? Les Compact Kettle couvrent la cuisson au charbon, du repas à quatre ou six personnes en 47 cm à la tablée de 8 à 12 convives en 57 cm. Le Q1400, électrique, vise les balcons et les copropriétés où la combustion est interdite ; il ne produit pas de goût fumé.

Weber est-elle encore une entreprise familiale ? Non. La famille Stephen a cédé la majorité du capital à BDT Capital Partners en 2010. La société a été cotée au NYSE en août 2021, puis retirée de la cote en février 2023. Depuis le 5 mai 2025, elle est réunie avec Blackstone Products au sein de Weber Blackstone, les deux marques restant distinctes.